Mugi to Olive, Restoran di Chūō-ku, Jepang
Mugi to Olive adalah restoran ramen di Ginza dengan ruang makan terang dan kursi hitam, menyajikan mi dari dua puluh varietas gandum dan tiga kaldu berbeda berbahan dasar ayam, kerang, dan sarden. Restoran ini menawarkan pilihan bahan dan kombinasi kaldu yang menentukan setiap hidangan.
Restoran ini didirikan dan kemudian meraih pengakuan dalam Michelin Guide di kategori Bib Gourmand untuk hidangan ramen luar biasa dengan harga terjangkau. Pengakuan ini menegaskan kualitas dan nilai yang diberikan tempat ini kepada para tamunya.
Restoran ini memadukan tradisi ramen Jepang dengan metode memasak Prancis dan menyajikan hidangan seperti TKG, mencampur telur mentah dengan nasi premium. Kombinasi ini menciptakan gaya makanan tak terduga yang dialami pengunjung di sini.
Lokasinya berjarak lima menit dari Stasiun Higashi Ginza di belakang kompleks GINZA SIX dan mudah dicapai dengan berjalan kaki. Jam buka reguler memungkinkan kunjungan fleksibel pada berbagai waktu.
Hidangan andalan Triple Soba menggabungkan tiga kaldu berbeda dari ayam, sarden kering, dan kaldu kerang, ditaburi ayam lembut, sayuran mitsuba, dan kue ikan. Hidangan ini menunjukkan kompleksitas kaldu yang menentukan pendekatan dapur.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.865 kontributor di seluruh dunia.
