Scaddabush, Restoran Italia di Scarborough, Kanada
Scaddabush adalah restoran Italia di Progress Avenue di Scarborough, Ontario, yang fokus pada pasta buatan tangan, mozzarella segar, dan pizza panggang kayu. Ruang makan memiliki dapur terbuka yang terlihat dari sebagian besar meja, dan menunya condong ke masakan Italia Selatan dengan pendekatan modern.
Jaringan ini didirikan di Ontario dengan tujuan membawa resep Italia Selatan ke suasana makan kasual. Seiring waktu, jaringan ini berkembang ke beberapa lokasi di seluruh provinsi, dengan cabang Scarborough ini dibuka sebagai bagian dari ekspansi tersebut.
Scaddabush mengambil namanya dari kata dialek Italia Selatan untuk sejenis tanaman liar, yang memberi merek karakter berakar dan informal. Di dalam, tata letak dapur terbuka memungkinkan tamu melihat koki bekerja dengan adonan dan keju, menjadikan persiapan bagian dari kunjungan itu sendiri.
Restoran buka setiap hari, meskipun jam tutup bervariasi menurut hari, jadi memeriksa jam buka terlebih dahulu adalah ide bagus. Reservasi disarankan pada akhir pekan dan malam sibuk untuk menghindari menunggu lama.
Mozzarella yang disajikan di sini dibuat segar setiap hari di dapur restoran, yang relatif jarang untuk jaringan restoran. Tamu yang duduk di dekat dapur terbuka dapat menyaksikan proses peregangan dan pembentukan dari meja mereka.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
