Bulle, Restoran fine dining di Place de Fourvière di Lyon, Prancis
Bulle adalah restoran fine dining yang terletak di Place de Fourvière, menyajikan masakan Prancis di ruang makan yang elegan dengan lantai kayu mengkilap dan lampu kristal. Dapur berfokus pada hidangan musiman yang dibuat dengan bahan-bahan dari wilayah sekitar.
Bangunan yang sekarang menampung restoran ini awalnya dibangun sebagai seminari Jesuit pada tahun 1853 dan berdiri di atas fondasi dengan sisa-sisa Galo-Romawi. Sejarah berlapis ini masih terlihat pada struktur dan desain arsitektur ruang tersebut.
Chef Guy Lassausaie, yang diakui sebagai Meilleur Ouvrier de France, memimpin tim kuliner dalam menciptakan hidangan musiman yang halus menggunakan bahan-bahan regional.
Restoran buka setiap hari dan mudah diakses dari alun-alun di depan basilika, dengan pilihan kedatangan yang nyaman bagi tamu. Tempat ini mengakomodasi berbagai preferensi bersantap dengan beragam pilihan menu yang tersedia selama jam layanan.
Tamu masuk melalui area bar dengan teras yang menghadap ke Lyon sebelum mencapai ruang makan utama. Pengaturan ini menciptakan transisi alami yang sudah menangkap pemandangan kota saat kedatangan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
