Route 303, Restoran di East Devon, Inggris
Route 303 adalah restoran di East Devon yang fokus memasak dengan bahan-bahan lokal. Dapur bekerja sama dengan petani sekitar untuk menyajikan hasil musiman yang berubah sepanjang tahun.
Tempat ini adalah salah satu yang pertama di daerah ini yang menempatkan masakan berbasis tanaman di pusat menunya. Pergeseran itu kemudian memengaruhi cara tempat makan lain di East Devon menyajikan makanan mereka.
Seniman lokal memajang karya mereka di seluruh ruang makan, menghubungkan restoran langsung dengan komunitas seni East Devon. Pameran bergilir berubah secara teratur, memungkinkan pengunjung menemukan kreativitas daerah saat mereka makan.
Tempat ini beroperasi dengan reservasi, yang dapat diatur melalui situs web atau telepon. Jam buka bervariasi menurut musim, lebih lama saat bulan hangat dan lebih singkat saat musim dingin.
Staf dapur mengadakan lokakarya bulanan di mana pengunjung belajar menggunakan bahan musiman dalam resep berbasis tanaman. Sesi ini menghubungkan pengalaman makan dengan pengetahuan memasak langsung yang dapat dibawa pulang peserta.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
