Auberge Le Rabelais, Restoran di Lyon, Prancis
Auberge Le Rabelais menempati sebuah bangunan di rue Saint-Jean di Vieux Lyon dengan balok kayu yang terlihat dan perabotan asli di seluruh ruangannya. Ruangan-ruangan tersebut mempertahankan detail arsitektur dari saat bangunan ini berfungsi sebagai gereja.
Bangunan ini awalnya adalah gereja Saint-Croix dan kemudian diubah menjadi restoran. Prasasti keagamaan masih terlihat di dinding interior dan mengingatkan pada tujuan sebelumnya.
Restoran ini menyajikan hidangan klasik Lyon seperti quenelles dan andouillette yang mencerminkan warisan kuliner kota. Dapur mengikuti resep yang diwariskan dari generasi ke generasi dan berakar di wilayah ini.
Restoran ini dekat dengan Katedral Saint-Jean dan stasiun metro Vieux Lyon, sehingga kedatangan menjadi mudah. Ruangannya berada di bangunan tua, jadi pengunjung harus siap dengan tangga sempit atau lantai yang tidak rata.
Restoran ini memperoleh bahan dari pemasok lokal pilihan termasuk nama-nama terkenal seperti Maison Kaiser dan La mère Richard. Kemitraan ini memungkinkan persiapan autentik menggunakan bahan dari penyedia mapan yang berakar kuat di wilayah ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.855 kontributor di seluruh dunia.
