Revival MPLS, Restoran masakan Selatan di Southwest, Minneapolis, Amerika Serikat
Revival MPLS adalah restoran di Southwest Minneapolis yang menyajikan masakan tradisional Selatan dengan fokus pada hidangan seperti ayam goreng, sayuran collard, dan brisket. Tempat ini menawarkan hidangan klasik tersebut dalam suasana makan yang sederhana.
Koki Thomas Boemer mendirikan restoran ini untuk membawa teknik memasak Selatan yang otentik ke Minnesota dan menunjukkan kepada penduduk setempat apa yang bisa ditawarkan masakan ini. Pembukaannya menandai perubahan dalam cara makanan Selatan disajikan di negara bagian utara.
Restoran ini memadukan tradisi masakan Selatan dengan bahan-bahan dari peternakan Minnesota, menciptakan interpretasi regional dari hidangan klasik. Campuran ini terlihat di menu dan bagaimana dapur menanggapi perubahan musiman.
Restoran ini terletak di Nicollet Avenue dan menyajikan makan malam pada hari kerja dengan layanan tambahan untuk sarapan pada akhir pekan. Pengunjung sebaiknya merencanakan kunjungan berdasarkan waktu makan yang ingin mereka nikmati.
Restoran ini bekerja sama erat dengan produsen lokal dan menyesuaikan menunya berdasarkan bahan musiman, memungkinkan reinterpretasi konstan resep klasik. Pendekatan ini membedakannya dari restoran yang mempertahankan menu tetap sepanjang tahun.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.839 kontributor di seluruh dunia.
