Café New York, Restoran di Chowpatty, Mumbai, India

Café New York adalah restoran di kawasan Chowpatty yang menggabungkan hidangan khas Irani dengan masakan India dan internasional, disajikan dalam suasana modern dengan tempat duduk yang nyaman. Ruangannya memiliki dekorasi klasik, meja bersama, dan berbagai menu yang disiapkan setiap hari di dapur terbuka.

Didirikan pada tahun 1913 sebagai restoran Irani, tempat ini memperkenalkan hidangan khas seperti Kheema Samosa, Mawa Cake, dan Khari Biscuit ke budaya kuliner Mumbai. Tempat ini tetap beroperasi melalui berbagai era kota, mempertahankan perannya dalam lanskap kuliner lokal.

Restoran ini menjadi tempat berkumpul bagi seniman, penulis, dan intelektual yang bertemu di sini untuk bertukar pikiran sambil menikmati hidangan Irani tradisional. Sejarah sosial ini masih terlihat dari cara orang-orang dari berbagai latar belakang terus menggunakan ruang ini hingga kini.

Restoran ini terletak di pusat Chowpatty dengan harga sedang dan jam buka panjang, menyajikan makan siang dan makan malam sepanjang minggu. Pengunjung harus bersiap menghadapi keramaian pada jam sibuk dan berbagi meja, yang merupakan bagian dari pengalaman bersantap di sini.

Kheema Pav telah disiapkan menurut resep asli tahun 1913 dan tetap menjadi hidangan khas yang menarik pelanggan lama maupun pendatang baru. Konsistensi dengan satu resep selama lebih dari seratus tahun sungguh luar biasa di kota di mana restoran terus menciptakan ulang diri mereka.