Bohemia, Restoran Amerika di Zurich, Swiss
Bohemia adalah restoran Amerika di Zurich dengan perabot kayu, area makan luas, dan jendela besar yang membawa cahaya alami ke berbagai bagian. Tata letaknya menciptakan garis pandang terbuka antara bagian berbeda dari ruang makan.
Höschgass Gastro mendirikan Bohemia sebagai bagian dari ekspansi mereka di dunia kuliner Zurich, mengubah ruang tradisional menjadi restoran bergaya Amerika. Perubahan ini mewakili pergeseran menuju konsep kuliner baru di lokasi tersebut.
Restoran ini memadukan bahan-bahan bersumber Swiss dengan gaya masakan Amerika, menciptakan pengalaman makan yang menghubungkan dua pendekatan kuliner. Kombinasi ini terlihat dalam cara dapur menyiapkan setiap hidangan.
Restoran buka pukul 6:45 pagi pada sebagian besar hari dan tetap buka hingga tengah malam pada hari kerja, dengan waktu tutup lebih lambat pada hari Kamis hingga Sabtu. Pengunjung sebaiknya memperhatikan bahwa waktu tutup berubah tergantung pada hari dalam seminggu.
Menu ini menampilkan hidangan khusus seperti tartare salmon flambé dengan krim bit dan burger dry aged khas. Persiapan ini menunjukkan pendekatan dapur terhadap penanganan khusus daging dan ikan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
