Numéro 3 Restaurant, Restoran fine dining di Le Tremblay-sur-Mauldre, Prancis
Numéro 3 adalah restoran fine dining di rumah kota yang dikonversi di tepi desa. Restoran ini menyajikan menu cicip dengan lima hingga tujuh hidangan di mana bahan musiman diubah menjadi hidangan yang ditata secara artistik.
Keluarga Trochain mendirikan usaha ini lebih dari dua puluh tahun yang lalu, mengembangkan gairah kuliner mereka menjadi pendekatan berkelanjutan. Rumah di Rue du Général Charles de Gaulle kemudian direnovasi untuk mengakomodasi visi dapur khusus ini.
Restoran berpusat pada sayuran, rempah, dan buah sebagai bahan utama, dengan protein hewani digunakan secara hemat untuk meningkatkan rasa nabati. Pendekatan ini membentuk bagaimana pengunjung mengalami setiap hidangan yang disajikan di sini.
Restoran buka dari Rabu hingga Sabtu malam dan akhir pekan saat makan siang, dengan ruang makan ber-AC yang dapat diakses oleh mereka dengan mobilitas terbatas. Hewan peliharaan diterima, sehingga mudah untuk membawa teman Anda dalam kunjungan.
Restoran memperoleh sayuran dan rempah dari kebunnya sendiri dan menggunakan telur dari ayam Houdan, breed Prancis dengan ciri khas. Sumber langsung ini memungkinkan koki memiliki kendali penuh atas kesegaran dan kualitas setiap bahan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.820 kontributor di seluruh dunia.
