Le Comptoir de Mamie Bigoud, krepari di Orléans, Prancis
Le Comptoir de Mamie Bigoud adalah krepari yang mengkhususkan diri pada crêpe manis dan galette soba gurih yang dibuat dari resep tradisional Breton. Setiap hidangan disajikan dengan mentega asin dan teknik penyiapan yang tetap setia pada metode memasak daerah tersebut.
Restoran ini dibuka pada tahun 2008 sebagai upaya membawa tradisi makanan Breton ke Prancis tengah. Konsepnya berkembang dengan sukses, meluas ke beberapa kota sebelum membuka lokasinya di Orléans.
Nama ini diambil dari wilayah Bigouden di Brittany, tempat crêpe menjadi tradisi kuliner yang sudah lama ada. Restoran ini menghadirkan warisan daerah tersebut ke dalam santapan harian dengan cara yang terasa segar dan mudah diterima.
Restoran ini terletak di pusat kota Orléans, dalam jarak berjalan kaki dari pusat kota. Restoran ini menerima pengunjung setiap hari, dengan jam buka yang diperpanjang pada akhir pekan untuk menyesuaikan berbagai jadwal.
Hidangan andalannya menggabungkan keju Emmental, wortel tumis, kentang, jintan, keju Munster, dan bacon panggang dalam satu penyajian tradisional. Kombinasi rasa yang tak terduga ini menunjukkan bagaimana restoran menyatukan bahan-bahan klasik dengan cara yang kreatif.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.424 kontributor di seluruh dunia.
