Di Matteo, Pizzeria di Napoli, Italia.
Di Matteo adalah pizzeria di pusat Napoli dengan interior mungil dan oven kayu tempat pembuat pizza menyiapkan pai tipis mengikuti metode daerah. Restoran ini menawarkan berbagai gaya, termasuk versi goreng yang diisi ricotta dan lemak babi olahan.
Restoran ini didirikan pada tahun 1936 dan telah menjaga resep serta teknik aslinya tetap hidup melalui tiga generasi pembuat pizza. Kelangsungan metode keahlian menunjukkan bagaimana tempat ini tetap berakar pada tradisi.
Di Matteo berfungsi sebagai titik pertemuan tempat orang Napoli singgah setiap hari untuk makan, menunjukkan betapa dalamnya pizza terjalin dalam kehidupan dan identitas lokal. Ruang itu sendiri bekerja seperti laboratorium hidup budaya pizza, tempat keahlian dan rutinitas sehari-hari berdampingan.
Tempat ini terletak di dekat Via dei Tribunali di pusat kota dan terutama menerima uang tunai, jadi ada baiknya membawa uang kertas dan koin. Waktu tersibuk adalah jam tengah hari, sedangkan malam cenderung berjalan dengan lancar.
Item khas di sini adalah pizza goreng yang diisi ricotta dan lemak babi olahan, dibuat dari resep keluarga yang disimpan sejak pendirian. Hidangan ini sulit ditemukan di tempat lain dan mewakili spesialisasi lokal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
