Water Grill, Restoran makanan laut di Santa Monica, AS
Water Grill adalah restoran makanan laut di Santa Monica yang mengkhususkan diri pada tangkapan Pasifik yang disiapkan segar sepanjang hari. Dapur memiliki beberapa tangki air asin tempat lobster, kepiting Dungeness, dan makanan laut segar lainnya disimpan hingga disiapkan.
Tempat ini didirikan dengan fokus pada makanan laut musiman dan membangun hubungan dengan komunitas nelayan lokal. Seiring waktu, tempat ini dikenal karena komitmennya untuk mendapatkan pasokan langsung dari perikanan regional.
Restoran ini mewujudkan budaya makan di pesisir California melalui fokusnya pada makanan laut Pasifik segar dan metode persiapan tradisional. Pengunjung dapat melihat bagaimana dapur menghormati tradisi penangkapan ikan lokal melalui setiap hidangan yang disajikan.
Restoran ini terletak di Ocean Avenue dengan pemandangan ke arah pantai dan nyaman untuk makan siang atau makan malam di dekat air. Harapkan harga tinggi untuk makanan laut segar dan kondisi ramai selama jam makan puncak, terutama pada akhir pekan.
Restoran ini menyimpan kepiting batu Florida di tangki khusus di mana capitnya beregenerasi secara alami setelah dipanen. Pendekatan berkelanjutan ini memungkinkan hewan yang sama dipanen beberapa kali tanpa membahayakan populasi.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
