Momosan Ramen & Sake, Restoran ramen Jepang di Murray Hill, New York, AS
Momosan Ramen & Sake adalah restoran mie Jepang di Manhattan yang menawarkan berbagai jenis ramen, termasuk tonkotsu dengan kaldu babi, versi ayam, dan tsukemen untuk dicelup. Menu dilengkapi dengan pilihan sake yang dipilih dengan cermat.
Restoran ini didirikan oleh koki terkenal Masaharu Morimoto, yang mengubah pengetahuannya dari televisi menjadi tempat ramen khusus. Ini adalah lokasi pertamanya yang sepenuhnya berfokus pada kerajinan mie Jepang tradisional ini.
Ruang makan ini menggabungkan tempat duduk di konter dan meja bersama, menciptakan tempat di mana orang secara alami terhubung saat makan bersama.
Restoran ini memiliki meja besar dan tempat duduk di konter yang cocok untuk makan sendiri atau berkelompok. Restoran buka setiap hari dan bisa ramai pada jam sibuk, jadi datang di luar jam sibuk mungkin berarti waktu tunggu lebih singkat.
Koki mengembangkan setiap mangkuk ramen sesuai interpretasi pribadinya terhadap resep tradisional, menggunakan teknik khusus dalam persiapan mie. Pendekatan ini menggabungkan metode klasik dengan visi kulinernya sendiri.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.210 kontributor di seluruh dunia.
