À La Charrue, Restoran di Breuschwickersheim, Prancis
À La Charrue adalah restoran di Breuschwickersheim yang menyajikan masakan regional termasuk cordon bleu, kaki katak, kepala anak sapi, dan iga. Tamu menemukan hidangan tradisional Alsace di sebuah bangunan di Rue Principale.
Koki Giovanni Capone memulai kariernya sebagai pembuat roti dan kue sebelum mendirikan restoran ini setelah menyelesaikan pelatihan kuliner dengan pujian dari Olivier Halter. Jalannya menunjukkan kemajuan dari toko roti ke dapur restoran.
Ruang makan menyambut tamu dari banyak negara yang datang untuk berbagi makanan dan mencicipi hidangan lokal bersama. Spesialisasi regional menyatukan orang dari berbagai latar belakang di meja.
Restoran ini terletak di kawasan perumahan dan paling mudah dijangkau dengan berjalan kaki atau mobil. Sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu, terutama jika Anda berencana makan malam di akhir pekan.
Selama musim liburan, koki menciptakan hidangan spesial seperti foie gras buatan sendiri, ravioli kastanye, dan dada bebek yang dibumbui dengan rempah Natal. Kreasi musiman ini hanya muncul pada waktu tertentu dalam setahun.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
