Casco Antiguo, Restoran Meksiko di Pioneer Square, Seattle, AS
Casco Antiguo adalah restoran Meksiko di Pioneer Square yang menyajikan hidangan Meksiko tradisional dengan bahan segar dari pemasok lokal Pacific Northwest. Operasinya berfokus pada metode persiapan buatan tangan seperti tortilla buatan sendiri dan salsa segar, dilengkapi dengan pilihan margarita dan minuman lainnya.
Restoran ini didirikan pada tahun 2014 dan telah berkembang menjadi tujuan penting untuk masakan Meksiko di Seattle. Operasinya dibangun atas tradisi buatan tangan sambil menghubungkan bahan lokal dengan teknik memasak otentik.
Dapur menunjukkan metode memasak Meksiko tradisional dengan tortilla buatan tangan dan salsa segar yang disajikan dalam suasana santai. Fokusnya tetap pada teknik persiapan otentik yang mencerminkan warisan kuliner Meksiko.
Lokasinya berada di Pioneer Square dan menawarkan parkir di dekatnya untuk pengunjung. Sebaiknya periksa jam buka terlebih dahulu, karena jam operasional dapat berbeda pada hari kerja yang berbeda.
Dapur memperoleh bahan langsung dari pemasok lokal di wilayah tersebut sambil menerapkan teknik memasak Meksiko yang terbukti. Kombinasi produk lokal dan metode tradisional ini membedakan restoran dari tempat lain.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
