Le 128, Restoran di Olivet, Prancis
Le 128 adalah restoran di Olivet yang memanggang daging tua di atas api kayu dan menyambut tamu di ruang kontemporer dengan tempat duduk di dalam dan di luar. Suasananya menekankan desain modern sambil tetap fokus pada teknik memanggang dan makan yang nyaman.
Restoran ini didirikan di Avenue du Loiret dan menjadi tujuan untuk spesialisasi panggang di wilayah tersebut. Lokasinya di dekat Orleans dan Lembah Loire menempatkannya di jantung salah satu area anggur paling penting di Prancis.
Restoran ini memadukan tradisi masakan Prancis dengan daging sapi Jepang dan produk regional, menciptakan masakan yang mengambil dari sumber lokal dan jauh. Campuran ini menunjukkan bagaimana tempat makan Prancis kontemporer menghormati akar mereka sambil merangkul bahan-bahan global.
Lokasinya mudah dijangkau pengunjung dari Orleans atau wilayah Loire, dengan parkir luas dan petunjuk arah yang jelas. Suasana kontemporer dapat diakses dan menawarkan tempat duduk yang nyaman baik saat hujan maupun cerah.
Restoran ini mengoperasikan fasilitas penuaan daging sendiri di mana potongan tertentu matang dalam kondisi terkendali sebelum dimasak. Pendekatan khusus untuk memanggang dengan berbagai jenis kayu berkontribusi pada profil rasa yang khas.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
