Nico's Pier 38, Restoran di pelabuhan nelayan di Honolulu, Hawaii, AS

Nico's Pier 38 adalah restoran makanan laut di pelabuhan nelayan aktif di Honolulu, Hawaii, yang terletak di Pier 38 tempat kapal penangkap ikan komersial bersandar setiap hari. Menu diambil dari hasil tangkapan segar hari itu, mencakup hidangan Hawaii lokal dan hidangan dengan pengaruh Prancis dari pendirinya.

Restoran ini dibuka oleh koki Prancis Nico Chaize, yang membawa latar belakang kulinernya ke pelabuhan nelayan Honolulu dan membangun bisnis berdasarkan tangkapan harian. Selama bertahun-tahun, restoran ini menerima beberapa Ilima Award dari Honolulu Star-Advertiser, penghargaan lokal yang diberikan melalui suara pembaca.

Menu di restoran pelabuhan ini mencerminkan betapa eratnya masakan Hawaii terkait dengan laut, dengan hidangan seperti poke dan ahi panggang yang biasa dimakan penduduk setempat. Duduk di dekat dermaga aktif, pengunjung dapat melihat kapal penangkap ikan membongkar muatan sambil makan.

Restoran ini berada di tepi pelabuhan di Pier 38 dan memiliki tempat parkir sendiri tepat di sebelah gedung, sehingga mudah dijangkau dengan mobil. Tiba lebih awal, terutama saat makan siang, adalah ide bagus karena tempat ini cenderung cepat penuh pada hari-hari sibuk.

Tepat di sebelah ruang makan terdapat pasar ikan dan bar poke di mana pengunjung dapat membeli ikan segar yang sama yang digunakan di dapur hari itu. Ini berarti tamu bisa pulang dengan bahan-bahan yang masih berada di kapal pagi itu.