Four Eyes Bah Kut Teh, Restoran Tionghoa di Distrik Klang, Malaysia
Four Eyes Bah Kut Teh adalah restoran Tionghoa di gedung berwarna merah muda di sudut Jalan Kepayang dan Jalan Gelugor, menyajikan sup iga babi tradisional dalam periuk tanah liat. Kuahnya dibuat dari kecap, bawang putih, dan jamur hitam, menghasilkan campuran yang kental dan pekat.
Restoran ini telah beroperasi di Klang selama lebih dari 20 tahun dan dijalankan oleh keluarga Su yang berasal dari Ipoh. Pemiliknya membawa resep lokal mereka dan mempertahankan tradisi sup iga babi ini selama puluhan tahun.
Dapur menyiapkan bak kut teh dalam gaya basah dan kering, membiarkan pelanggan memilih potongan daging babi yang mereka sukai dan menambahkan jamur hitam ke dalam kuah.
Restoran ini beroperasi dalam dua shift sepanjang hari dan malam, dengan parkir tersedia di depan dan belakang gedung. Pengunjung sebaiknya datang pada waktu yang lebih sepi atau bersiap menunggu selama jam sibuk.
Kuahnya menonjol dari tempat lokal lain karena keseimbangan kecap, bawang putih, dan jamur yang menciptakan rasa kental dan kuat. Campuran khas inilah yang membuat pelanggan setia terus kembali.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.871 kontributor di seluruh dunia.
