Myeongdong Kyoja Branch, Restoran di Distrik Jung, Seoul, Korea Selatan
Myeongdong Kyoja Branch adalah restoran di Seoul yang menyajikan sup mie tradisional Korea bernama kalguksu dan pangsit buatan tangan yang disiapkan dengan bahan-bahan segar. Ruang makan sederhana dan langsung, menjaga perhatian pada makanan itu sendiri.
Restoran ini didirikan pada tahun 1966 dan telah mempertahankan resep aslinya tidak berubah selama beberapa dekade. Sejak itu telah melayani generasi penduduk Seoul dan pengunjung dari seluruh dunia.
Restoran membuat mie dengan tangan dan membuat kimchi menggunakan resep keluarga dengan bawang putih tertentu, menjaga metode memasak tradisional Korea tetap hidup dalam pekerjaan sehari-harinya. Praktik buatan tangan ini membentuk cara pengunjung mengalami makanan dan tempatnya.
Restoran beroperasi setiap hari dari pukul 10:30 pagi hingga 9 malam dan menerima pembayaran kartu kredit, meskipun tidak menerima reservasi. Pengunjung harus tahu bahwa tempat duduk bisa sempit tergantung keramaian, jadi datang tanpa perencanaan awal berfungsi dengan baik di sini.
Menu sengaja pendek, hanya menawarkan sekitar empat hidangan, menunjukkan bahwa restoran sepenuhnya fokus pada kualitas daripada variasi. Pendekatan ini telah diakui dan dipuji oleh kritikus makanan terkemuka.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.360 kontributor di seluruh dunia.
