Kitchen + Kocktails By Kevin Kelley, Restoran di Washington, AS

Kitchen + Kocktails By Kevin Kelley adalah restoran bergaya Selatan di Washington, dengan ruang makan luas bernuansa gelap dan detail dekoratif yang memberi kesan rapi namun ramah. Menu mencakup hidangan kenyamanan khas serta program koktail lengkap, dan dapur menyajikan brunch pada akhir pekan.

Restoran ini dibuka oleh Kevin Kelley, seorang koki dengan akar dalam masakan Selatan, yang ingin membawa tradisi itu ke dunia kuliner Washington pada saat hanya sedikit tempat di kota ini yang berfokus padanya. Nama itu sendiri mencerminkan pilihan sengaja untuk menulis 'cocktails' dengan K, mengaitkan program minuman langsung dengan nama dan merek sang koki.

Menu ini mengambil dari tradisi masakan Afrika Amerika di Deep South, menghadirkan hidangan seperti lobster mac and cheese atau udang berbumbu ke meja dengan cara yang terasa berakar pada masakan keluarga. Daftar koktail diperlakukan sama seriusnya dengan makanan, dengan minuman yang dirancang untuk berpadu langsung dengan rasa di piring.

Restoran ini terletak di bagian tengah Washington dan mudah dijangkau dengan transportasi umum atau berjalan kaki dari banyak hotel di pusat kota. Reservasi sangat disarankan, terutama untuk brunch akhir pekan, karena ruang makan cepat penuh.

Penulisan 'Kocktails' dengan K bukanlah salah ketik melainkan referensi sengaja ke nama belakang sang koki, Kelley, membuat program minuman terasa seperti tanda tangan pribadi daripada tawaran sampingan. Detail ini juga menandakan bahwa koktail dianggap sama pentingnya dengan makanan, yang tercermin dalam cara menu disajikan.