Rocky Mountain Flatbread, Pizzeria di Vancouver, Kanada
Rocky Mountain Flatbread adalah pizzeria di Main Street dengan oven kayu dan dapur terbuka. Ruang makan menyediakan tempat duduk untuk sekitar 50 tamu plus dapur bermain anak-anak.
Restoran ini didirikan pada tahun 2004 dan sejak itu telah membina hubungan dengan lebih dari 50 petani dan pemasok lokal. Kemitraan jangka panjang ini telah membangun jaringan produsen regional yang kuat.
Pizzeria ini memperoleh sayuran dari pertanian hidroponik yang dioperasikan oleh Tseil-waututh Nation, mencerminkan hubungan langsung dengan komunitas adat setempat. Kemitraan ini membentuk menu dan menunjukkan komitmen restoran untuk mendukung produsen regional.
Restoran ini menawarkan pizza bebas gluten, makanan laut bersertifikat Ocean Wise, dan daging organik dari peternakan bebas dengan harga sedang. Ruangannya dirancang agar ramah untuk keluarga dan anak-anak.
Anak-anak berusia 6 hingga 12 tahun dapat mengikuti sesi membuat pizza rutin pada hari Minggu di mana mereka belajar meregangkan adonan dan memilih topping sendiri. Kelas-kelas ini mengubah makan menjadi pengalaman langsung bagi pengunjung muda.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
