La Table Basque, Restoran di Biarritz, Prancis
La Table Basque adalah restoran di Biarritz yang menyajikan hidangan tradisional dengan bahan-bahan dari darat dan laut setempat. Dapurnya fokus pada spesialisasi daerah seperti piment d'Espelette dan anggur dari wilayah ini.
Restoran ini mempertahankan metode memasak tradisional Basque, menyiapkan hidangan yang mencerminkan berabad-abad sejarah kuliner dari wilayah perbatasan Prancis-Spanyol. Teknik-teknik ini berasal dari masa lalu wilayah dan berlanjut di sini.
Ruang makan menampilkan paprika kering dan raket pelota di dinding, yang terhubung dengan tradisi pertanian dan olahraga di wilayah Basque. Dekorasi ini mencerminkan apa yang penting bagi kehidupan dan identitas lokal.
Restoran ini terletak di Avenue de la Marne dan menyajikan makan malam dari Rabu hingga Sabtu serta makan siang pada hari Minggu. Sebaiknya rencanakan lebih awal karena jam bukanya terbatas.
Menu ini mencakup olahan daerah seperti daging Axoa dan hidangan penutup yang dibuat dengan ceri Itxassou dari kebun-kebun di dekatnya. Juga menampilkan anggur Irouleguy yang ditanam di perbukitan setempat.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
