Brasserie Le Jura, Restoran di Neuchâtel, Swiss
Brasserie Le Jura adalah restoran di pusat Neuchâtel yang menyajikan masakan brasserie Prancis klasik. Ruang makannya memiliki perabot kayu gelap, aksen kuningan, dan jendela besar yang menghadap ke jalan.
Restoran ini didirikan untuk melanjutkan kebiasaan makan tradisional Swiss di Neuchâtel. Selama bertahun-tahun, tempat ini telah berakar sebagai tempat berkumpul di mana tradisi tersebut tetap menjadi pusat.
Menu ini mengambil dari tradisi regional yang memadukan pengaruh Swiss dan Prancis. Ikan dan bahan musiman dari danau serta peternakan sekitar menjadi tulang punggung hidangan yang disajikan di sini.
Lokasinya berada di Rue de la Treille di jantung kota dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki. Saat berkunjung, bersiaplah menghadapi suasana yang lebih ramai pada akhir pekan dibandingkan hari kerja.
Chef David Silvi bekerja di sini, menyiapkan spesialisasi lokal seperti trout dan gravlax dengan teknik kreatif. Dapur ini telah mendapatkan pengakuan dari kritikus makanan atas pendekatannya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.682 kontributor di seluruh dunia.
