Dim Sum House Restaurant, Restoran Tionghoa di Kawasan Latin, Paris, Prancis.
Dim Sum House Restaurant adalah restoran Tionghoa di Kawasan Latin yang menyajikan berbagai hidangan kecil Kanton tradisional termasuk pangsit kukus dan bakpao yang dibuat segar setiap hari. Dapur dipimpin oleh Chef Li, yang mengawasi semua pekerjaan persiapan.
Restoran ini mempertahankan metode memasak Kanton klasik yang berakar pada teknik berusia berabad-abad untuk menyiapkan dan menyajikan dim sum dengan layanan teh. Tradisi kuliner ini menjadi dasar cara kerja dapur.
Ruang ini menunjukkan metode memasak Kanton tradisional, dengan porsi kecil disajikan dalam kukusan bambu sebagai bagian dari kebiasaan makan yang berpusat pada teh. Pendekatan makan ini membentuk bagaimana orang mengalami makanan di sini.
Restoran ini menyediakan ruang makan yang nyaman di mana tamu dapat duduk dan menikmati makanan mereka dalam suasana santai. Pengunjung harus mengharapkan waktu tunggu lebih lama selama jam sibuk dan sebaiknya melakukan reservasi terlebih dahulu.
Restoran ini beroperasi dengan dua waktu layanan berbeda setiap hari, memungkinkan tim menggunakan jeda antara makan siang dan makan malam untuk memilih dan menyiapkan bahan segar dengan hati-hati. Jeda ini adalah bagian yang disengaja dari cara dapur menjaga kualitas.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.753 kontributor di seluruh dunia.
