Au Crocodile, Restoran di Strasbourg, Prancis
Au Crocodile adalah restoran berbintang Michelin di Strasbourg yang menempati bangunan klasik dengan tiga ruang makan yang elegan. Ruang ini menampung sekitar lima puluh tamu, dan staf memberikan perhatian individu ke setiap meja selama makan.
Restoran ini didirikan pada tahun 1840 dan mengambil namanya dari buaya yang diawetkan yang dipajang di jendela depan. Seorang tentara membawa artefak Mesir ini kembali dari kampanye Napoleon.
Dapur menghormati tradisi masakan Prancis klasik melalui teknik yang diwariskan dari generasi ke generasi. Makan di sini menghubungkan pengunjung dengan cara orang menyiapkan makanan di wilayah ini sejak lama.
Restoran ini terletak di kota tua dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari landmark pusat. Sebaiknya pesan meja terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan atau periode sibuk.
Gudang anggur menyimpan koleksi besar sekitar 65.000 botol dari berbagai wilayah dan tahun. Pilihan luas ini memungkinkan sommelier menemukan anggur yang cocok untuk hampir setiap hidangan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
