Mamo Michelangelo, Pizzeria di kota tua Antibes, Prancis
Mamo Michelangelo adalah pizzeria di kota tua Antibes yang menempati ruang bawah tanah kuno milik perkebunan Ott. Tempat ini terdiri dari beberapa ruangan dengan dinding batu terbuka dan balok kayu di seluruh ruangan, menciptakan suasana bersantap di dalam sejarah itu sendiri.
Tempat ini didirikan pada tahun 1992 oleh Chef Mamo menggunakan ruang penyimpanan anggur di distrik benteng bersejarah Antibes. Ruang penyimpanan berusia berabad-abad diubah menjadi restoran, menancapkan dirinya dalam lanskap kuliner kota tua.
Restoran ini menggabungkan gaya memasak dari Italia selatan dan Prancis, terlihat dalam hidangan seperti bahu domba panggang kayu dan raviolini truffle. Perpaduan ini menunjukkan bagaimana dua tradisi kuliner bertemu dan menciptakan sesuatu yang baru yang bisa langsung dicicipi pengunjung.
Restoran buka dari Selasa hingga Sabtu pukul 19:00 hingga 23:30, dengan reservasi sangat disarankan selama bulan-bulan musim panas. Memesan lebih awal adalah tindakan bijak untuk memastikan meja Anda, terutama jika Anda berencana berkunjung selama periode puncak wisata.
Chef Mamo melakukan perjalanan ke berbagai wilayah Italia untuk mendapatkan bahan-bahan langka seperti truffle dan varietas tomat tertentu langsung dari peternakan terpilih. Perburuan produk autentik ini, termasuk Burrata asli dari pembuat khusus di Naples, terlihat di setiap hidangan yang disajikan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.803 kontributor di seluruh dunia.
