Les Planches, Restoran makanan laut di Argelès-sur-Mer, Prancis
Les Planches adalah restoran makanan laut yang menempati bangunan modern dekat pantai Mediterania, dengan tempat duduk untuk sekitar 240 tamu baik di dalam ruangan maupun di teras luar. Dapurnya mengkhususkan diri pada hidangan ikan dan kerang yang disiapkan segar sepanjang hari.
Restoran ini dibuka pada tahun 2017 dan memperkenalkan pendekatan kontemporer untuk menyiapkan makanan laut Mediterania tradisional di dunia kuliner setempat. Pendiriannya menandai pergeseran menuju metode memasak yang lebih modern di daerah ini.
Menu ini mencerminkan pengaruh Katalan melalui hidangan yang disiapkan dengan cita rasa lokal dan pilihan ikan segar yang tersedia sepanjang tahun. Tradisi memasak daerah membentuk cara dapur mendekati setiap hidangan yang disajikan kepada tamu.
Dapur beroperasi setiap hari dengan jam buka yang konsisten untuk menyambut tamu sepanjang hari. Berbagai metode pembayaran diterima, termasuk kartu kredit, uang tunai, dan voucher restoran untuk kenyamanan Anda.
Dapur memperoleh sekitar 80 persen makanan lautnya dari tangkapan harian atau ikan yang dibekukan segera setelah diangkat dari air. Praktik ini memastikan bahwa bahan-bahan tiba dalam kondisi puncak untuk setiap hidangan yang disiapkan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
