Vecchia Roma, Restoran di Roma, Italia
Vecchia Roma adalah restoran di Ghetto Yahudi Roma yang berfokus pada hidangan regional klasik yang disiapkan dengan metode tradisional. Ruang makannya menampilkan hidangan klasik terkenal seperti pasta carbonara dan artichoke goreng, bersama hidangan pasta segar yang dibuat di tempat.
Restoran ini dibuka pada tahun 1870 dan berakar di lingkungan yang sama tempatnya beroperasi hari ini, menyajikan masakan Romawi secara terus-menerus sejak didirikan. Kehadirannya yang lama telah menjadikannya bagian dari sejarah kuliner kawasan ini.
Restoran ini mencerminkan karakter lingkungan tempatnya berdiri, memungkinkan para tamu merasakan sejarah dan irama harian kawasan kuno ini melalui dinding dan mejanya. Menu menceritakan kisah masakan yang telah hidup dan berkembang di distrik ini selama beberapa generasi.
Lokasinya tepat di plaza di pusat Ghetto, sehingga mudah ditemukan dan menjadi tempat yang dikenal wisatawan. Pergi pada jam sepi atau memesan meja terlebih dahulu adalah cara terbaik jika ingin makan dengan lebih nyaman.
Selama bulan-bulan yang lebih hangat, dapur menyajikan berbagai salad segar dan hidangan pembuka yang berubah berdasarkan apa yang tersedia saat itu. Ketika cuaca lebih dingin tiba, fokus beralih ke hidangan yang lebih mengenyangkan seperti polenta jagung buatan sendiri yang disajikan sebagai hidangan utama hangat.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
