Filling Station, Restoran Amerika di Poblacion, Makati, Filipina
Filling Station adalah restoran Amerika di Poblacion yang seluruhnya dihiasi dengan perabot dan benda dari era 1950-an. Kursi bar merah, tong minyak, poster lama, telepon antik, dan televisi retro yang menampilkan film klasik memenuhi ruangan.
Restoran ini dibuka pada tahun 1989 ketika seorang juru masak Angkatan Laut Amerika Serikat yang pensiun memutuskan untuk tinggal di Filipina setelah kontrak militernya berakhir. Ia membawa pengalaman memasaknya dan nostalgia akan Amerika tahun 1950-an untuk menciptakan tempat ini.
Menu menjalin referensi otomotif ke dalam setiap hidangan, dengan olahan yang dinamai menurut merek mobil dan budaya berkendara. Pendekatan bermain dalam penamaan makanan ini mencerminkan betapa dalamnya estetika mobil retro membentuk pengalaman bersantap.
Tempat ini buka 24 jam, menyajikan makanan rumahan Amerika bersama hidangan Filipina untuk berbagai selera. Meja biliar tersedia jika Anda ingin tinggal lebih lama dan menikmati suasana di luar sekadar makan.
Sebuah Mini Cooper yang telah direstorasi duduk di antara memorabilia vintage tahun 1950-an di seluruh ruangan, menambah kualitas seperti museum pada area bersantap. Hanya sedikit pengunjung yang menyadari mobil ini berfungsi penuh dan pemiliknya kadang mengendarainya untuk acara khusus.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.900 kontributor di seluruh dunia.
