Çiya Kebap 2, Restoran Turki di Istanbul, Turki
Çiya Kebap 2 adalah restoran panggangan Turki dekat Pasar Ikan Kadıköy yang tersebar di tiga lantai dengan dapur terbuka. Tempat ini berfokus pada daging panggang dan kebab, memungkinkan pengunjung melihat bagaimana hidangan disiapkan dari awal hingga akhir.
Didirikan pada tahun 1998, restoran ini adalah bagian dari proyek kuliner Chef Musa Dağdeviren yang berfokus pada menjaga metode memasak Anatolia tradisional tetap hidup. Karyanya membantu mengembalikan teknik makanan daerah ke garis depan dunia kuliner Istanbul.
Menu ini mengambil dari tradisi memasak Mesopotamia, Ottoman, Balkan, Kaukasus, dan Arab, membawa spesialisasi daerah dari seluruh Turki ke meja Anda. Pengunjung merasakan bagaimana berbagai bagian negara mengekspresikan warisan makanan mereka melalui hidangan tertentu dan kombinasi rasa.
Restoran ini tersusun di beberapa tingkat dengan area panggangan terbuka yang mudah diakses dari lantai utama. Kunjungi saat makan siang atau awal malam untuk menghindari keramaian dan mendapatkan pandangan lebih baik tentang proses memasak.
Menu berubah setiap hari berdasarkan bahan musiman yang tersedia, sehingga tidak ada dua kunjungan yang sama. Fleksibilitas ini memungkinkan dapur bekerja dengan produk lokal segar dan menyesuaikan penawaran dengan apa yang disediakan musim.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.846 kontributor di seluruh dunia.
