Shang Palace, Restoran Tionghoa di Wilayah Ibu Kota Nasional, India

Shang Palace adalah restoran Tionghoa di New Delhi yang berada di dalam hotel dan menyajikan masakan tradisional serta regional dari Kanton, Sichuan, dan Yunnan. Ruang makannya luas dan terbuka dengan dekorasi hangat bergaya Tionghoa tradisional, ruang pribadi untuk kelompok kecil, dan banyak pilihan tempat duduk.

Restoran ini didirikan pada tahun 1971 dan telah membangun reputasi untuk masakan Tionghoa berkualitas tinggi selama beberapa dekade. Sejarahnya terjalin dengan penyempurnaan resep klasik dan adaptasi terhadap preferensi lokal.

Restoran ini menghormati tradisi Tionghoa melalui resep otentik dan kerajinan kuno pembuatan dim sum. Hidangannya menggabungkan teknik Tionghoa klasik dengan bahan-bahan pilihan, menciptakan kesinambungan budaya.

Restoran ini menerapkan aturan berpakaian smart casual dan bebas asap rokok, menciptakan lingkungan yang bersih dan menyenangkan bagi semua tamu. Aksesnya melalui hotel dan menawarkan reservasi meja serta berbagai pilihan bersantap, beberapa dengan jumlah pesanan minimum untuk pengiriman.

Kepala koki membawa lebih dari 20 tahun pengalaman masakan Tionghoa dan bekerja sama dengan petani organik lokal untuk mendapatkan bahan-bahan segar dan berkelanjutan. Gabungan keahlian tradisional dan pemikiran modern tentang keberlanjutan membedakan restoran ini dari tempat makan biasa.