Sa Playa, Restoran Italia di Viareggio, Italia
Sa Playa adalah restoran Italia di tepi laut Viareggio, kota pelabuhan di pantai Tuscany. Menunya berpusat pada pasta, makanan laut, dan pizza buatan tangan dengan bahan dari perairan sekitar dan pertanian lokal.
Viareggio berkembang menjadi pelabuhan ikan penting pada abad ke-19, dan tradisi memasak lokal dibentuk langsung oleh kehidupan maritim itu. Sa Playa menarik warisan itu, melanjutkan gaya memasak yang berakar pada hubungan panjang pelabuhan dengan laut.
Nama "Sa Playa" adalah dialek Sardinia untuk "pantai", yang menyiratkan akar pesisir di kota pelabuhan Tuscany. Detail kecil ini memberi tempat ini karakter yang membedakannya dari restoran lain di sepanjang promenade.
Restoran ini hanya beberapa langkah dari pantai dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari pusat kota. Kunjungan pada malam hari biasanya menyenangkan, karena dapur sedang sibuk dan promenade lebih hidup.
Sa Playa menyajikan spadellata dan carbonara ikan, dua versi regional dari resep Italia klasik di mana makanan laut menggantikan bahan biasa. Kedua hidangan ini jarang ditemukan di luar wilayah pesisir Tuscany ini, sehingga layak dipesan jika Anda datang.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
