Under the Linden Trees, Restoran di Lozenets, Sofia, Bulgaria
Under the Linden Trees adalah restoran di Lozenets, Sofia, yang menyajikan masakan Bulgaria autentik dengan bahan-bahan yang berasal dari pertaniannya sendiri di wilayah ekologis negara itu. Tempat ini memiliki area taman dan beranda dengan tata letak berbeda untuk menampung makan malam kecil maupun perayaan besar.
Bangunan ini dibuka pada tahun 1926 sebagai kedai Select dan menjadi tempat berkumpulnya para intelektual Sofia sebelum penulis Elin Pelin mengusulkan nama yang sekarang. Penggantian nama ini mencerminkan hubungan tempat ini dengan lingkungannya dan lingkaran sastra pada masa itu.
Tempat ini kini menjadi tuan rumah pembacaan sastra dan pertemuan budaya, praktik yang terhubung dengan masa lalunya ketika penyair Dora Gabe tinggal di kamar-kamar di atas bangunan.
Sebaiknya pesan meja terlebih dahulu, terutama untuk bagian taman dan beranda jika Anda berencana datang dengan kelompok besar atau untuk acara pribadi. Ruang luar lebih baik dipesan sebelumnya untuk memastikan tempat duduk yang Anda inginkan.
Tempat ini mengelola pertaniannya sendiri untuk mendapatkan bahan segar bagi hidangan tradisional seperti kyopolou (sejenis hidangan terong) dan daging olahan rumah. Hubungan langsung dengan produksi pertanian ini membedakannya dari tempat makan lain di kota.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.900 kontributor di seluruh dunia.
