Monumental Restaurant Alicante, Restoran di pusat Alicante, Spanyol.
Monumental Restaurant adalah tempat makan Mediterania di pusat Alicante yang memadukan resep daerah dengan metode memasak kontemporer. Hidangan disiapkan di atas panggangan Josper dan disajikan di ruang makan yang dirancang untuk membangkitkan estetika tahun 1920-an.
Restoran ini didirikan sebagai reinterpretasi tradisi Mediterania, di mana resep-resep klasik Spanyol dibayangkan kembali dengan teknik memasak modern. Fusi ini mempertahankan dasar-dasar masakan lokal sambil membawanya ke masa kini.
Menu ini merayakan tradisi makanan lokal melalui bahan-bahan daerah yang dipilih dengan cermat dan hidangan nasi yang disiapkan khusus yang menampilkan identitas kuliner Alicante. Persiapan ini menceritakan kisah daerah melalui rasa.
Tempat ini terletak di Calle Reyes Católicos 26 dan menyajikan makan siang dari Minggu hingga Kamis, memperpanjang jam layanan untuk makan malam pada hari Jumat dan Sabtu. Posisinya yang di pusat membuatnya mudah diakses dari atraksi pusat kota lainnya.
Tempat ini mengandalkan panggangan Josper, perangkat memasak khusus yang masih jarang ditemukan di banyak konteks makan. Peralatan ini memungkinkan kontrol presisi panas dan pengembangan rasa selama persiapan makanan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.255 kontributor di seluruh dunia.
