Chez Xu, Restoran Tionghoa di Lausanne, Swiss
Chez Xu adalah restoran Tionghoa di Lausanne yang interiornya menampilkan lentera merah, sekat kayu, dan dekorasi tradisional di seluruh ruangan. Suasananya membangkitkan nuansa tempat makan yang ada di Tiongkok.
Restoran ini dibuka pada awal tahun 2000-an dan telah mempertahankan metode persiapan yang konsisten untuk hidangan seperti pangsit kukus dan bebek Peking selama bertahun-tahun. Kesinambungan ini telah menjadi bagian dari apa yang mendefinisikan tempat ini.
Dapur mengadopsi teknik memasak dari berbagai provinsi di Tiongkok, masing-masing membawa tradisi rasa sendiri ke menu. Metode regional ini membentuk cara pengunjung mengalami makanan di sini.
Restoran ini terletak di Rue du Tunnel 10 dan hanya menerima pembayaran tunai saat makan. Restoran beroperasi selama jam layanan makan siang dan makan malam dari Senin hingga Sabtu dengan jeda di antara layanan.
Dapur membuat pangsit buatan tangan setiap hari menggunakan bahan-bahan segar dan metode lipat serta kukus yang presisi. Kerajinan tangan harian ini memberikan karakter khusus pada setiap porsi.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
