L'Autre Rive, Restoran di Burgundy, Prancis.
L'Autre Rive terletak di Quai Bouchacourt di sepanjang Sungai Saône, menyajikan hidangan regional dengan pemandangan ke arah Mâcon dari area makannya. Restoran ini menyusun menunya dari bahan-bahan lokal dan menyajikan pilihan anggur yang mencerminkan wilayah anggur terdekat.
Restoran ini direnovasi untuk mempercantik lokasinya di tepi sungai dan memperkuat ikatan dengan tradisi kuliner Burgundy. Desain ulang ini memperkuat perannya sebagai tempat makan yang berakar pada praktik makanan lokal.
Dapur mengambil dari peternakan dan perairan terdekat, memperoleh unggas dan katak yang telah diandalkan penduduk lokal selama generasi. Bahan-bahan ini menghubungkan ruang makan dengan irama pertanian lembah sekitarnya.
Restoran ini menempati lokasi tepi air yang mudah dijangkau saat berjalan melalui kota. Sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan, karena cenderung menarik banyak orang.
Program anggur menawarkan berbagai macam dari beberapa wilayah Prancis, dengan fokus khusus pada produsen Burgundy terdekat. Pilihan ini memungkinkan pengunjung mencicipi anggur berbeda per gelas saat makan, tanpa harus memesan sebotol penuh.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
