Hôtel Restaurant Le tournedos, Restoran dengan panggangan dan kamar hotel di Lézignan-Corbières, Prancis
Hôtel Restaurant Le Tournedos adalah tempat makan di Lézignan-Corbières dengan perapian terbuka di ruang makan utama tempat koki memanggang daging dan ikan di depan tamu. Ruang ini menampung sekitar 80 tamu makan dan mencakup 15 kamar tamu untuk menginap.
Didirikan pada tahun 1970, tempat yang dikelola keluarga ini telah melayani dunia kuliner daerah selama lebih dari 50 tahun. Renovasi besar mengubahnya menjadi bentuk makan dan akomodasi saat ini.
Tempat ini merayakan tradisi masakan daerah dengan hidangan seperti cassoulet buatan sendiri dan Tournedos Rossini yang dibuat dari bahan lokal. Pengunjung merasakan bagaimana memanggang di atas api terbuka terjalin dalam budaya makan lokal.
Lokasi ini berada di Lézignan-Corbières di Languedoc selatan dan dapat diakses melalui jalan lokal. Pengunjung sebaiknya memesan terlebih dahulu, terutama untuk menginap dan makan di akhir pekan.
Koki bekerja dengan api kayu langsung di ruang makan, memungkinkan tamu mengamati bagaimana setiap potongan daging atau ikan mengembangkan warna dan rasanya sendiri melalui panas langsung. Pendekatan api terbuka ini sangat kontras dengan dapur tersembunyi yang ditemukan di sebagian besar restoran.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.653 kontributor di seluruh dunia.
