Bille Di Hatti, Restoran India Utara di Kamla Nagar, Delhi, India.

Bille Di Hatti adalah restoran India Utara di Kamla Nagar yang menyajikan hidangan daerah seperti chole bhature, naan segar, dan lassi buatan sendiri dalam berbagai rasa. Tempat ini berada di dekat Kirori Mal College dan memiliki dapur yang fokus pada teknik persiapan tradisional untuk menu utamanya.

Restoran ini mempertahankan resep dan metode memasak tradisionalnya sejak dibuka, sehingga diakui sebagai acuan masakan India Utara di Delhi. Reputasinya tumbuh melalui puluhan tahun dengan pendekatan yang sama terhadap penyiapan makanan.

Tempat ini menangkap budaya makanan jalanan Delhi melalui menunya, menyajikan hidangan klasik seperti chole poori dan moong dal halwa kepada aliran mahasiswa dan keluarga yang lewat.

Layanan di sini cepat bahkan saat ramai, dan harga makanannya terjangkau bagi mahasiswa dan pengunjung lokal. Lokasinya dekat transportasi umum dan institusi pendidikan, sehingga mudah dijangkau dari berbagai bagian Delhi.

Chole poori di sini menggunakan campuran rempah tertentu yang membedakannya dari versi lain di kota ini. Resep khusus inilah alasan banyak pelanggan tetap terus kembali.