La Casa de Toño - El Rosario, Restoran Meksiko di Azcapotzalco, Mexico City

La Casa de Toño - El Rosario adalah restoran Meksiko di dalam Plaza El Rosario di lingkungan Azcapotzalco, Mexico City. Ruang makannya terbuka dan luas, dengan dapur yang terlihat dari meja sehingga tamu dapat melihat makanan sedang disiapkan.

La Casa de Toño dimulai sebagai rumah makan lingkungan kecil dan tumbuh seiring waktu menjadi jaringan dengan beberapa lokasi di seluruh Mexico City. Cabang El Rosario dibuka untuk melayani penduduk perumahan besar yang tinggal di bagian Azcapotzalco itu.

Pozole, sup yang mengenyangkan yang dibuat dari jagung homini, adalah hidangan yang paling banyak dicari orang di sini, dan hampir ada di setiap meja. Melihat pengunjung lain menambahkan hiasan mereka sendiri dari piring kecil adalah pemandangan umum dan mencerminkan betapa personalnya resep ini bagi banyak orang Meksiko.

Restoran ini buka setiap hari dan menyajikan makan siang dan makan malam, jadi bersiaplah ramai pada jam makan biasa. Datang sedikit sebelum atau sesudah jam sibuk membuat kunjungan lebih nyaman, dan pemesanan online tersedia bagi yang ingin membawa makanan pulang.

Pozole di sini ditawarkan dalam versi daging dan versi vegetarian, yang tidak umum untuk tempat yang tetap dekat dengan resep tradisional. Opsi vegetarian menggunakan dasar kaldu dan hiasan yang sama, sehingga pengalaman di meja terasa sangat mirip dengan aslinya.