Kin, Kafe dan restoran di Fitzrovia, City of Westminster, Inggris
Kin adalah kafe dan restoran di Fitzrovia yang hanya menyajikan hidangan berbasis tanaman yang disiapkan dengan bahan musiman dari pemasok lokal. Dapur mengolah hasil segar yang berubah sepanjang tahun, menciptakan menu yang bergeser mengikuti apa yang ditawarkan para petani.
Tempat ini dibuka seiring meningkatnya permintaan akan pilihan makan berbasis tanaman di seluruh London dan restoran baru mulai fokus pada gaya menu ini. Tempat ini muncul pada saat kota melihat minat yang berkembang dalam masakan berbasis tanaman dari para pelanggan dan koki.
Ruang ini menyambut orang-orang yang mencari pilihan berbasis tanaman tanpa mengorbankan kenyamanan rasa yang dikenal dalam masakan tradisional Inggris dan Eropa.
Kafe ini buka pagi pada hari kerja dan tutup pada awal sore, dengan jam buka sedikit lebih lambat pada akhir pekan. Lokasi di pusat Westminster mudah diakses dengan transportasi umum, dan ruangannya sendiri terasa akrab dan ringkas.
Dapur secara kreatif mengadaptasi resep klasik Inggris dan Eropa menjadi versi berbasis tanaman sambil mempertahankan rasa dan tekstur yang diharapkan orang dari masakan tradisional. Ini memungkinkan tamu menemukan kembali makanan kenyamanan yang akrab dalam bentuk yang sama sekali berbeda.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
