Bardenay Restaurant & Distillery, Restoran dan penyulingan di Coeur d'Alene, Amerika Serikat.
Bardenay adalah restoran dengan penyulingan terintegrasi di Coeur d'Alene yang menggabungkan tempat makan dan produksi minuman di bawah satu atap. Dapur menggunakan bahan dari produsen lokal, sementara penyulingan memproduksi vodka, rum, dan gin di tempat untuk koktail.
Tempat ini adalah restoran pertama dengan penyulingan sendiri di Amerika Serikat, menetapkan standar baru di industri makanan dan minuman. Inovasi ini terjadi pada awal tahun 2000-an dan menginspirasi operator lain untuk mengadopsi konsep serupa.
Restoran ini membentuk kuliner lokal dengan menyajikan masakan regional Northwest yang menonjolkan bahan-bahan lokal dan spesialisasi musiman dari Idaho.
Tempat ini menyambut tamu di ruang makan atau untuk acara pribadi dengan reservasi, dan beroperasi sepanjang tahun. Jam buka diperpanjang dan penawaran khusus terjadi selama Pekan Restoran di musim dingin.
Tamu dapat menonton proses penyulingan sambil makan dan melihat bagaimana minuman keras dibuat. Transparansi ini memungkinkan pengunjung lebih memahami dari mana minuman mereka berasal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.981 kontributor di seluruh dunia.
