Boar's Head Grill & Tavern, Restoran di River Street di Savannah, Amerika Serikat

Boar's Head Grill & Tavern adalah restoran tepi air di bekas gudang kapas bersejarah yang telah dipugar, tempat daging sapi tua, makanan laut segar, dan hidangan khas daerah Selatan disiapkan setiap hari. Tempat ini memiliki tempat duduk di dalam dan di luar ruangan yang menghadap ke Sungai Savannah dan aktivitas kapal kargo yang lewat.

Didirikan pada tahun 1959, ini adalah tempat makan pertama yang dibuka di River Street Savannah, menempati bangunan penyimpanan kapas dari tahun 1700-an. Lokasi ini tetap aktif sejak saat itu, menjadikannya salah satu tempat makan yang paling lama beroperasi di kawasan ini.

Dapur tetap mempertahankan metode memasak tradisional Selatan, dan hidangan seperti Savannah She Crab Soup dan udang barbekyu dengan saus persik mencerminkan tradisi kuliner setempat. Pengunjung datang ke sini untuk merasakan cita rasa yang telah membentuk selera daerah selama beberapa generasi.

Restoran ini buka setiap hari dari pukul 11.00 hingga 22.00 dan menyediakan tempat duduk di dalam maupun di teras yang menghadap ke sungai. Lokasinya tepat di River Street memudahkan untuk dijangkau saat berjalan kaki di sepanjang kawasan tepi air.

Pemilik Philip dan Charlene Branan bekerja langsung di dapur dan mendapatkan bahan dari pemasok dan produsen lokal. Pendekatan langsung ini berarti pemilik secara pribadi mengawasi kualitas setiap hidangan yang keluar dari dapur.