Crotto del Sergente, Restoran di Como, Italia
Crotto del Sergente adalah restoran tradisional di Como dengan dua ruang makan yang menampilkan dinding batu dan perabotan kayu di seluruh area. Dapurnya berfokus pada hidangan daerah dari kawasan Lario dan Brianza, dengan perhatian khusus pada olahan ikan air tawar.
Bangunan ini dibangun menggunakan metode pasangan batu tradisional yang umum di seluruh Italia utara. Struktur fisiknya mewakili praktik konstruksi regional yang membentuk arsitektur Como dari waktu ke waktu.
Restoran ini mencerminkan bagaimana orang di wilayah Lario telah memasak dan makan selama beberapa generasi, dengan hidangan yang dibentuk oleh kehidupan di dekat danau. Makanan tersebut menceritakan kisah tradisi penangkapan ikan dan irama musiman yang masih memengaruhi apa yang muncul di meja saat ini.
Restoran buka untuk makan siang dan makan malam pada hari kerja, hanya makan malam pada hari Sabtu, dan kedua waktu makan pada hari Minggu. Sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan ketika restoran penuh dengan pengunjung lokal.
Restoran ini menyimpan koleksi anggur lebih dari 200 botol pilihan yang dipilih untuk melengkapi spesialisasi regional di menu. Chef Bruno Camera secara pribadi mengawasi pemilihan ini, memasangkan anggur dengan setiap hidangan yang disajikan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.918 kontributor di seluruh dunia.
