Belon, Restoran fine dining Prancis di Distrik Central dan Western, Hong Kong
Belon adalah restoran fine dining Prancis yang terletak di Elgin Street yang menyajikan masakan Prancis yang disiapkan dengan bahan musiman di ruang makan biru tua. Restoran ini menekankan persiapan makanan yang cermat dan keterampilan dapur.
Restoran ini beroperasi di bawah Executive Chef Matthew Kirkley, yang sebelumnya meraih tiga bintang Michelin di Coi di San Francisco. Ia mewakili Amerika Serikat di kompetisi Bocuse d'Or pada 2019.
Restoran ini menggabungkan metode kuliner Prancis dengan bahan-bahan regional, mencerminkan karakter internasional lanskap kuliner Hong Kong dalam grup Black Sheep Restaurants.
Restoran buka setiap hari pukul 18:00 dan menerima reservasi melalui telepon atau sistem pemesanan online. Jalan kaki dari Stasiun MTR Sheung Wan memakan waktu sekitar delapan menit.
Restoran ini telah menerima pengakuan bintang Michelin selama dua periode: dari 2019 hingga 2020 dan lagi dari 2022 hingga 2024. Restoran ini juga muncul di daftar Asia's 50 Best Restaurants selama beberapa tahun antara 2018 dan 2021.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
