Racine, Restoran di Lyon, Prancis
Racine adalah restoran di Lyon yang menggabungkan metode memasak tradisional dengan bahan lokal dari daerah sekitar. Dapur menyiapkan hidangan menggunakan produk yang tersedia di sekitarnya dan menerapkan teknik yang sudah teruji.
Restoran ini mengambil namanya dari sayuran, mencerminkan posisi lama Lyon sebagai salah satu kota kuliner besar di Eropa. Kota ini membangun reputasi tersebut selama banyak generasi melalui pendekatan mereka terhadap memasak dan makan.
Dapur bekerja dengan bahan dari peternakan dan produsen terdekat, menunjukkan bagaimana makanan lokal membentuk cara memasak dan makan di sini. Anda dapat merasakan tradisi makanan daerah ini di setiap hidangan yang tiba di meja Anda.
Restoran beroperasi dengan jadwal berbeda tergantung hari dalam seminggu, jadi sebaiknya periksa saat berencana berkunjung. Beberapa bagian memiliki jam buka terbatas yang berbeda dari area makan utama.
Tempat ini memiliki toko makanan khusus di samping area makan utama, yang beroperasi dengan jadwal terpisah. Bagian ini memungkinkan Anda membeli barang langsung tanpa makan di meja.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
