Kimchee, Restoran Korea di Kings Cross, London, Inggris
Kimchee adalah restoran Korea di Kings Cross dengan dapur terbuka dan panggangan meja di seluruh ruang makan. Tamu dapat melihat koki menyiapkan bahan yang sudah dimarinasi, atau memasak pilihan mereka sendiri langsung di meja menggunakan peralatan panggangan yang terpasang.
Restoran ini dibuka sebagai bagian dari regenerasi Kings Cross baru-baru ini, mengubah area di sekitar stasiun kereta menjadi pusat kuliner dan budaya baru. Restoran ini hadir ketika lingkungan tersebut beralih dari distrik komersial lama menjadi tujuan kontemporer.
Tradisi makan berpusat pada tamu yang memasak makanan mereka sendiri di panggangan meja, menjadikan makan sebagai pengalaman interaktif dan partisipatif. Pendekatan ini mencerminkan bagaimana barbekyu Korea dibagikan dan dinikmati sebagai aktivitas komunal di antara keluarga dan teman.
Restoran beroperasi dari Senin hingga Sabtu, dengan layanan barbekyu meja terkonsentrasi di area makan bawah. Tamu harus mengharapkan asap dan panas dari panggangan, jadi rencanakan untuk berpakaian ringan dan luangkan waktu untuk pengalaman memasak.
Panel kayu gelap dan desain bilik semi-pribadi menciptakan kantong makan terpisah di seluruh ruang, menawarkan privasi sambil tetap terhubung ke dapur terbuka. Panggangan built-in di setiap bilik memungkinkan kelompok memasak dengan kecepatan mereka sendiri tanpa mengganggu tamu lain.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
