Uokin, Restoran makanan laut di Minato City, Jepang
Uokin adalah restoran makanan laut di Minato yang menyediakan tempat duduk di konter dan ruangan tatami untuk tamu. Dapur mengambil ikan segar langsung dari pasar lokal dan menyiapkan berbagai hidangan berbahan dasar ikan.
Restoran ini dimulai di distrik Shimbashi dan mengembangkan kemitraan yang bertahan lama dengan pemasok ikan di Pasar Tsukiji. Hubungan ini telah membentuk standar kualitas apa yang disajikan di sini selama bertahun-tahun.
Ruangannya mencerminkan makan tradisional Jepang melalui tempat duduk tatami dan cara tamu menikmati makanan bersama dalam susunan yang akrab. Ruangan-ruangan ini mewujudkan cara penduduk setempat memandang makan sebagai momen sosial bersama sepanjang tahun.
Restoran ini terletak di dekat Stasiun Shimbashi dengan layanan hari kerja mulai pukul 3 sore dan akhir pekan pukul 1 siang. Rencanakan untuk tiba sebelum waktu tutup pukul 11 malam agar punya cukup waktu untuk makan.
Hidangan khas Tamatebako menampilkan empat belas olahan ikan berbeda yang ditata dalam satu nampan. Sajian tunggal ini menunjukkan berbagai metode memasak Jepang dalam satu kali makan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
