Au Char à Bancs, Restoran pertanian dan krep di Plélo, Prancis
Au Char à Bancs adalah restoran pertanian dan krep di Plélo yang mengkhususkan diri pada masakan tradisional Breton. Dapur menyiapkan potée khas mereka yang dimasak dengan kayu bakar dalam kuali besi cor, proses memasak lambat yang memakan waktu beberapa jam.
Keluarga Lamour membuka restoran ini pada tahun 1971, mengubah pertanian lokal menjadi ruang makan. Fondasi ini membentuk tempat di mana pertanian dan memasak tetap terhubung erat.
Menu ini menonjolkan galette soba dan krep gandum yang dibuat dengan cara tradisional, dipadukan dengan sider regional yang mencerminkan kebiasaan dan nilai makanan lokal.
Restoran buka dari Jumat malam hingga Minggu siang dan mengharuskan pemesanan terlebih dahulu secara online. Kunjungan saat makan siang atau makan malam memberi Anda waktu untuk menikmati hidangan yang dimasak lambat tanpa terburu-buru.
Tempat ini mengelola kebun sayurnya sendiri dan beternak babi di lahannya untuk memasok bahan segar sepanjang tahun. Hubungan langsung antara pertanian dan dapur ini tidak umum dan berarti apa yang Anda makan berasal dari tanah yang sama tempat Anda duduk.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.900 kontributor di seluruh dunia.
