Men-ya Inoichi, Restoran ramen di Shimogyō-ku, Jepang
Men-ya Inoichi adalah restoran ramen kecil dengan sekitar sepuluh kursi yang fokus pada sup mie buatan tangan. Kuahnya dibuat dari rumput laut kering dan berbagai makanan laut, menciptakan rasa gurih mendalam yang menjadi ciri setiap mangkuk.
Restoran ini melestarikan masakan tradisional Kyoto melalui resep kaldu buatan sendiri yang mencerminkan metode kuliner setempat. Teknik-teknik ini telah diwariskan dari generasi ke generasi dan terus membentuk cara mie disiapkan.
Namanya mencerminkan gaya ramen Kyoto tradisional yang telah populer di wilayah ini selama beberapa dekade. Para tamu duduk berdekatan di konter dan menonton koki menyiapkan setiap mangkuk tepat di depan mereka.
Lokasinya dekat Stasiun Kawaramachi dan mudah dijangkau. Kartu kredit diterima dan staf dapat membantu dalam bahasa Inggris, sehingga memesan menjadi mudah bahkan jika Anda tidak berbicara bahasa Jepang.
Restoran ini menawarkan dua jenis ramen berbeda dengan kuah yang berbeda yang memberikan pengalaman rasa yang kontras. Keduanya ditaburi serpihan bonito yang baru diparut yang menambah lapisan rasa dan aroma pada setiap mangkuk.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.175 kontributor di seluruh dunia.
