Trattoria La Pesa dal 1902, Restoran di Milan, Italia

Trattoria La Pesa dal 1902 adalah restoran keluarga di Milan yang telah menyajikan hidangan regional Italia selama lebih dari 120 tahun. Dapur berfokus pada masakan klasik Milan seperti Ossobuco dengan risotto saffron, bakso Mondeghili, dan Busecca babat dengan kacang.

Restoran ini dibuka pada tahun 1902 di lokasi di mana barang-barang yang masuk ke Milan ditimbang untuk pajak hingga tahun 1980-an. Lokasi ini berfungsi sebagai titik kontrol utama untuk rute perdagangan dan pasokan kota selama beberapa dekade.

Ruang yang dikelola keluarga ini mencerminkan tradisi kuliner Milan melalui kompor keramik asli dan lantai granit yang membentuk interior. Pengunjung merasakan bagaimana penduduk setempat berkumpul di sini untuk makan selama beberapa generasi, dengan tata letak ruangan yang mempertahankan rasa sejarah makan bersama.

Restoran beroperasi setiap hari dari tengah hari hingga jam 3 sore dan jam 7 malam hingga tengah malam, menerima reservasi hanya melalui telepon. Sebaiknya pesan terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan dan selama layanan malam.

Sebuah plakat di luar memperingati masa tinggal Ho Chi Minh di kamar-kamar di atas restoran selama waktunya di Milan pada tahun 1940-an. Hubungan sejarah ini menghubungkan babak tak terduga dalam sejarah politik dengan kehidupan sehari-hari tempat ini.